Un encas bien protéiné et riche en Whey pour augmenter votre ration de protéines

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La Whey est une protéine en poudre issue du petit lait que les plus grands sportifs n’hésitent pas à utiliser pour maigrir mais aussi pour gagner en masse musculaire. Voici donc la recette d’un encas bien protéiné à base de Whey que vous pourrez prendre au quotidien pour augmenter votre ration de protéines par jour, très importante dans un programme de musculation.

Ingrédient pour préparer ce sandwich à base de Whey

Pour réaliser le pain de votre sandwich

  • 125 grammes de Whey
  • 300 grammes d’oeufs (Ce qui représente environ 6 œufs de grosse taille)
  • ¼ de cuillère à café de sel
  • ¼ de cuillère à café d’oignon en poudre

Pour la garniture de votre encas protéiné

  • 1 kilo Steak
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à café d’ail déshydraté
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 pincée de sel gris de Guérande

La préparation de cette recette

Pour le pain protéiné

  • Préchauffez tout d’abord votre four à 160°C
  • Séparez les blancs des jaunes de vos œufs
  • Mélangez les blancs avec votre Whey protéine directement dans un mixeur
  • Ajoutez tous les autres aliments et mélangez énergétiquement le tout pour éviter les grumeaux
  • Disposez le pain protéiné sur une plaque de cuisson et recouvert d’un papier sulfurisé
  • Laissez cuire ce pain durant 20 minutes et laissez-le bien refroidir pendant plusieurs minutes

Pour la garniture

  • Mélangez tous les aliments avec une fourchette sans le steak
  • Faites mariner la viande durant deux bonnes heures dans son jus une journée
  • Faites cuir la viande avec un filet d’huile d’olive
  • Placez la viande dans votre pain

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